Wir haben diesen äthiopischen Kaffee aus der Sidamo Region auf Stufe 3 von 5 geröstet, um eine perfekte Balance zwischen seiner lebendigen Fruchtigkeit und den erfrischenden Zitrusnoten zu erreichen. Ideal für die Zubereitung als Café Crema, entfaltet dieser Kaffee ein harmonisches Zusammenspiel aus zarten floralen Noten, honigsüßen Aromen und einem Hauch von roten Beeren. Die mittlere Röstung unterstreicht die natürliche Eleganz und die komplexe Aromenvielfalt dieses hochwertigen äthiopischen Kaffees und sorgt für einen erfrischenden und geschmackvollen Genuss.
Neben der Zubereitung als Café Crema eignet er sich auch hervorragend als leichter, aromatischer Filterkaffee.